オーストラリア情報部＞お好み焼き
ハヤトは大阪人なので，時折お好み焼きが食べたい!!とか思います．
こっちでは，キャベツやコーン・小麦粉・卵・ベーコンなどが手に入るので，結構簡単に作ることが出来ます．問題はお好み焼きソースですが，近いものを作ることに成功しました．
簡単なレシピでも書いておきます．かなり適当です．
材料：
お好み焼き
・キャベツ(1/4玉くらい)
・コーン(適量)
・小麦粉(大さじ1)
・卵(1個)
・ベーコン(欲しいだけ)
・カツオだし(もしあれば．大さじ1)
ソース
・バーベキューソース(大さじ3杯くらい)
・醤油(バーベキューソースと同量)
・一味唐辛子(ちょっと．辛いほうが良いなら多めに)
・しょうが(もしあれば)
これらの材料はスーパーで手に入ると思います．カツオだしはアジアンショップで手に入ります．実はお好みソースも手に入りますが，高かったので買いませんでした(おたふくソースが$10くらいしました)
お好み焼きの作り方
1:キャベツは千切りにし，コーンは実だけ取っておく．
2:キャベツの千切りとコーン，小麦粉，卵，あればカツオだしを混ぜる．
3:フライパンでベーコンを焼く．焼けたらその上に2を置いて円形にする．
4:後はひっくり返して適当に焼く．焼くのは強火でやると焦げるので中火がベター．中に火が通るまで焼いてくだされ．
5:完成
ソースの作り方
1:バーベキューソースと醤油を混ぜて，一味唐辛子を適量，あればしょうがを混ぜる．
2:完成
お好み焼きにソースをかけたら，完成．
海外で生活していて，お好み焼きを食べたくなったら参考にでもしてください(笑)
2005年3月
・お好み焼き
ハヤトは大阪人なので，時折お好み焼きが食べたい!!とか思います．
こっちでは，キャベツやコーン・小麦粉・卵・ベーコンなどが手に入るので，結構簡単に作ることが出来ます．問題はお好み焼きソースですが，近いものを作ることに成功しました．
簡単なレシピでも書いておきます．かなり適当です．
材料：
お好み焼き
・キャベツ(1/4玉くらい)
・コーン(適量)
・小麦粉(大さじ1)
・卵(1個)
・ベーコン(欲しいだけ)
・カツオだし(もしあれば．大さじ1)
ソース
・バーベキューソース(大さじ3杯くらい)
・醤油(バーベキューソースと同量)
・一味唐辛子(ちょっと．辛いほうが良いなら多めに)
・しょうが(もしあれば)
これらの材料はスーパーで手に入ると思います．カツオだしはアジアンショップで手に入ります．実はお好みソースも手に入りますが，高かったので買いませんでした(おたふくソースが$10くらいしました)
お好み焼きの作り方
1:キャベツは千切りにし，コーンは実だけ取っておく．
2:キャベツの千切りとコーン，小麦粉，卵，あればカツオだしを混ぜる．
3:フライパンでベーコンを焼く．焼けたらその上に2を置いて円形にする．
4:後はひっくり返して適当に焼く．焼くのは強火でやると焦げるので中火がベター．中に火が通るまで焼いてくだされ．
5:完成
ソースの作り方
1:バーベキューソースと醤油を混ぜて，一味唐辛子を適量，あればしょうがを混ぜる．
2:完成
お好み焼きにソースをかけたら，完成．
海外で生活していて，お好み焼きを食べたくなったら参考にでもしてください(笑)
2005年3月