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・コーディアル(ジュース)について


 オーストラリアでは,コーディアル(Cordial)といって薄めて飲むジュースがよく家庭では飲まれているようです.多くのものは1:4=コーディアル:水で飲むようです.
 コティーズやブルーリボンなどのメーカーから数多くの種類(オレンジ,レモン,パッションフルーツ,ライム,パインやそれぞれのブレンドなど)のコーディアルが発売されていて,2Lで$3程度です.これで合計10L作れるわけですから,かなり安いですね.しかもレシピどおり作ると味が濃いと感じるものが多いので,15Lくらいは作れます(笑)

 オーストラリアでは600mlの小さなペットボトルの飲料が高い(冷えていないのに$2とか.冷えてたら$2.7とか)ですので,外で購入せず家でコーディアルをペットボトルにいれて,外に持ち歩くという習慣がつきました.

 と,コーディアルでした.

2005年8月

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