オーストラリア情報部＞Self-Raising Flourについて
オーストラリアのスーパーでは，小麦粉としてPlain flourと，Self-Raising flourってのが手に入ります．Plain flourっていうのは，日本でいう小麦粉(強さは薄力粉・中力粉程度)です．
もう1つのSelf-Raising flourっていうのは，ベーキングパウダーや食塩，安定剤などの添加物が入った小麦粉のことです．クッキーやスコーンなどを牛乳と卵を混ぜたら作れるという便利な粉です．パンなどの絵が書いてありますが，強力粉ではないです．Self-Raising flourは日本ではなかなか手に入らず，まず見かけない商品のようです．
2005年9月
・Self-Raising Flourについて
オーストラリアのスーパーでは，小麦粉としてPlain flourと，Self-Raising flourってのが手に入ります．Plain flourっていうのは，日本でいう小麦粉(強さは薄力粉・中力粉程度)です．
もう1つのSelf-Raising flourっていうのは，ベーキングパウダーや食塩，安定剤などの添加物が入った小麦粉のことです．クッキーやスコーンなどを牛乳と卵を混ぜたら作れるという便利な粉です．パンなどの絵が書いてありますが，強力粉ではないです．Self-Raising flourは日本ではなかなか手に入らず，まず見かけない商品のようです．
2005年9月